Pomysł i zarazem przepis na niesamowite puszyste lizaki z ciasta! Są świetne na różne imprezy: urodziny, rocznice, spotkania przy kawie, wieczory panieńskie i kawalerskie itd… Jest wiele sposobów na ich wykonanie (np. z kruszonych herbatników, biszkoptów, własnoręcznie wykonanego ciasta), jednak my proponujemy najszybszy i najciekawszy z nich. Oto on :
Aby było szybciej należy kupić ciasto w proszku (czekoladowe, cytrynowe, waniliowe – cokolwiek lubicie), może to być również ciasto piernikowe. Po upieczeniu i ostudzeniu ciasta, rozcinamy je na kilka części nożem i wrzucamy do miski by lekko rozmiksować. Można je również rozgnieść widelcem. Następnie by nadać ciastu elastycznej formy, dodajemy do niego masę czekoladową, krówkową, toffi lub nutellę. Jeśli chcecie urozmaicić ciasto, można do niego wrzucić orzechy, rodzynki lub wiórki kokosowe. Po wymieszaniu składników wstawcie masę do lodówki na jakąś godzinę, by nie była ona zbyt rzadka. Zaopatrzcie się również w patyczki do lizaków.
Kolejny etap to formowanie kulek z masy. Do tego możecie użyć łyżki do lodów, specjalnej formy do orzechów, lub po prostu formować kulki w dłoniach. Uformowane kulki wstawiamy na godzinę do lodówki, lub dla niecierpliwych na 15 minut do zamrażarki. Pamiętajcie o przykryciu ich folią. A w tym czasie przygotujcie sobie polewę na lizaki. Może być jakakolwiek – i tu też ważny jest Wasz gust smakowy. Najlepszym sposobem jest rozpuszczenie czekoladek smakowych.
Gdy masa kulek jest już odpowiedniej gęstości, bierzemy patyczki, maczamy je w czekoladzie i nabijamy najpierw na kulkę, a później całą kulkę zamaczamy już z patyczkiem w czekoladzie. I tak z każdą. Przygotujcie sobie podkładkę na kulki (np. styropianową podstawkę, prostokątną misę itp.)
Ostatni krok to dekoracja. Możecie użyć czegokolwiek ze słodkiej półki. Nasze zdjęcia są podpowiedzią. Po przyozdobieniu włóżcie je na pewien czas do lodówki. I voila! Smacznego!
WSKAZÓWKA 1:
Do czekolady można dodać dowolnego alkoholu (wieczór panieński, kawalerski)
WSKAZÓWKA 2:
By uzyskać różne kolory lizaków (jak na zdjęciach) rozpuszczajcie różnokolorowe czekoladki, landrynki i
cukierki dostępne w każdym sklepie! (j.w.)
Vertigo